Új Gasztronómiai Központ Budapest Szívében
2025. szeptember 20-án megnyitotta kapuit a Time Out Market Budapest, amely az új gasztronómiai trendek fellegvára lett. Az első napok tapasztalatai alapján a tulajdonosok, Balogh Olivér és Balogh Viktor, teljesen meglepődtek a váratlanul magas érdeklődésen. A Market azóta is teltházas eseményeivel vonzza a látogatókat, már a premieren is elképesztő forgalmat generáltak.
A Vendégek Élményének Fókuszában
A tulajdonosok elmondása szerint mindent megtesznek a vendégélmény javítása érdekében. Az éttermek séfjeitől érkező pozitív visszajelzések fontos mérföldkövek, hiszen ők formálják a budapesti gasztronómiát. A helyszínen zajló programok, mint a bajor sörfesztivál, az Olaszrizling Októberi borkóstoló, valamint a jazz koncertek és DJ-fellépések szintén népszerűségi csúcsokat döntögetnek.
Az Ízek Kavalkádja
A különböző éttermek széles választékot kínálnak az ételekből, és a vendégek lelkesedése növekvő tendenciát mutat. A 101 Bistro társtulajdonosa, Lu Boen, már most is megerősítette, hogy a Time Out Market forgalma berobbant a budapesti gasztro szcénába. Tapasztalataik alapján az új helyek nyitásakor mindig számíthatunk a látogatottság növekedésére.
A Hagyományos Ízek Modern Kivitelezése
Dudás Szabolcs, az Anyukám mondta étterem társtulajdonosa, büszkén mesél arról, hogy ők is helyet kaptak a Time Out Marketben, ahol rendkívüli olasz fogásokkal várják a vendégeket. Az ötsajtos pizza különösen sokakat vonz, míg a sütőtökkrémes Coppa & Cucca az édes ízek kedvelőinek kedvence.
Közösségi Élmény és Jövőbeli Kilátások
A LIRA by Essência séfjei, Miguel Diniz és Tiago Sabarigo is elismerik a hely hangulatát, ami nekik is kedvezett. Rámutatnak, hogy vendégeik visszajelzései a minőség és az ízek gazdagságáról szólnak. A pácolt sertéstarja szendvics és a portugál tőkehal krokett kiemelkedően népszerűvé váltak.
A Közönség Középpontban
A vendégek elmondásai alapján a Time Out Market valóban közösségi hellyé vált, amely egyesíti a gasztronómiát és a kultúrát, tükrözve Budapest vibráló szellemét. Ahogy a hónapok múlnak, a tulajdonosok bizakodnak, hogy tovább nő a forgalmuk, különösen az ünnepi időszakban, amit már most izgatottan várnak.
Forrás: www.origo.hu/gazdasag/2025/10/time-out-market-blaha
